とにやんのらーめん食べ歩き日記

３月２１日（水）昼
　今日は、いい天気でしたね～。会社へ出勤する際にはじめてコートを着込まないでいきましたよ。でも、花粉症の方は、花粉がたくさん飛んでいて大変かもしれませんね。万全の準備でこれからの季節望んでくださいまし。
　さてさて、今日は、久々に二郎＠虎ノ門へ。二郎といえば、「慶応に、医学部と二郎あり」などの名言を多数生まれて、数々の都市伝説を生んだことでも有名だ。ここ虎ノ門の二郎は、二郎の中でもライト系だ。今回は、前回はじめて訪れたときには、気がつかなかった「二郎の味噌」を試してみる。二郎の味噌は、他にもあるのかなぁ。らーめん三郎＠新橋には、味噌があるように記憶するが、二郎（二郎系除く）では、なかったように思う。（間違ってたらごめんなさい）二郎といえば、堀切二郎ではじめたつけ麺が有名。あとは、海老ペーストのＭＯ（町田オリジナルの略←まだいただいたことがないので早く食べに行きたい！）などがあり三田本店の味を守りつつ、オリジナリティを発揮しているお店も多いように思う。
　お店に入り、味噌＋やさいましを注文。どうもここのお店では、トッピングを最初に聞かれるのでいつも戸惑ってしまう。やはり、二郎では出来上がる直前にきかれてるのが慣れているせいもあるのかもしれない。
　二郎の味噌は、どのような味か。出てきたラーメンは、濃い目の味噌に背脂が浮かぶ。「う～ん。どんな味がするのかなぁ。」蓮華でスープを一口啜る。「ん！？濃いなぁ。でも、味噌の味は、するけどだしのうまみを出すという感じでもないなぁ。」二口三口啜る。「ちょっと味噌が濃すぎるように感じる。個人的には、味噌の味が濃すぎるかなぁ。まぁ。普通かぁ。」やっぱり、二郎は、二郎のテイストを楽しむのが良いと個人的には思う。どうも、月曜日に「純連（すみれ）」の味噌を食べたことが、比較してしまいよくないのかもしれない。そのことをのぞけば、普通のお店の味噌ラーメンを食べるよりはるかにうまい。２日前に食べた味噌が好みだけに基準が高くなっているのかもしれない。気をつけなければ。
2001年03月22日 08時58分58秒