とにやんのらーめん食べ歩き日記

7月2日（月）夜　１軒
　今日は、久々に松富＠銀座へ。今でこそ、表通りに看板がでており、すぐにお店の位置は確認できるが、お店のオープン当初は、どこにお店があるのかわからず探すのに苦労した。ＳＯＮＹビルと東芝ビルの大通りを進み、ほそーい路地を入っていったところにある。目印は、西銀座駐車場のところを曲がるとある。この界隈を良く知らないと迷うだろう。
　以前、職場のＳ上司の方とごはんを食べにきたときにあまりに、目的のお店がかなりの行列であったので場所を急遽変更。
「ＴＯＮＮＹ君この辺でうまいらーめんないの？」と聞かれ、それじゃここから歩いてすぐの「松富」へいきましょうといったことがある。その方は、らーめんはもちろん餃子がうまいと絶賛してました。
　それ以来だからかなりのご無沙汰だ。お店に着くと店内はほぼ満席。「へ～。看板がでる以前は、考えられんかったけどなぁ。」
　客層は、ほとんどが若い人たちだ。女性同士、カップル、若いサラリーマンなどがきている。おそらく、ここのラーメンの特徴は、背脂系（香月系、もっというと丸富系）ゆえに銀座界隈の中では、かなりこってりしている部類にはいる。もちろん、味の濃さは調整できる。ここのお店のＴＯＮＮＹのお気に入りは、餃子だ。７つで６００円と少し値段は張るがうまい。また、酒のつまみも充実しており、ちょっとたべて帰るにはちょうど良い。今日は、まだ、食べたことのない坦々麺を食べるために立ち寄った。どうしても坦々麺は、銀座であれば「はしご」による傾向があるが、松富流の坦々麺はどんなものだろうか。
　らーめんが出てくるまで、餃子を食べてしばし待つ。うまいなぁ相変わらず。
　でてきたらーめんの様相は、オレンジ色にそまったスープ。この暑い日には、食欲がそそられる。一口啜る。結構ゴマの香りが高い。ただ辛いだけではなく、うまみのあるスープがふわっと口の中に広がる。おもったよりうまかったっすよ。麺も通常のらーめんと一緒のようだ。やはり、暑いときには、辛いものが刺激になっていいですよん。
　
　夏ばてしないように皆さんもきをつけてくださいね。そのためには、お酢をとることがいいみたいですよん。皆さん夏ばてしないように気をつけてくださいね。

らーめん　松富
最寄駅: 新橋 　
住所: 東京都中央区銀座6-4-16 　
営業時間: 11:00-23:00
土祝11:00-15:00 　
休日: 日曜
2001年07月03日 10時40分31秒