とにやんのらーめん食べ歩き日記

宮古島での3軒目。この日もあつかったっす。いやいや台風の当たり年になってますね。沖縄方面には見極めて渡航しないと台風がもろ直撃の予感も。
気をつけてくださいね。

お店は丸吉。そうですね。空港から車で、20,30分といったところでしょうか。お客さんはとにやん1人でした。
そばの小を注文。ここは、昔ながらの手法をもちいてますね。つまり、麺の下に具を隠してあるんです。決してとにやんが、「天地返し」をしたわけじゃないです。最初からなってます。（とにやんは、天地返し苦手です。）
昔の税金逃れの名残のようですね。庶民の知恵ですねぇ。

味はというと古謝そばとは、まったくことなるテイストですね。内地の人たちが好む味かもしれないです。少しほかのそばやとは、ことなるテイストのように感じました。気持ち濃い目かな。にんにくが入ってるからそう感じるのかも。

丸吉食堂
住所：宮古島市城辺字砂川975
電話：09807-7-4211
営業時間：10：30～18：00（夏は20：00頃まで）
定休日：休みは不定休

現在の合計(since 1999.4)
軒数1040軒
杯数1349杯