とにやんのらーめん食べ歩き日記

なんか最近ペースが落ちてるなぁ。
どうも調子が良くない。
ちょっと最近ご無沙汰な海老の香りがするらーめんが無性に食べたくなってきた。

海老のらーめんといえば、むかしコンパスポイント＠江戸川にいった。後のPCらーめん。
そのときの感動は今も忘れない。
今回訪れたお店は、「えびらーめん　じゅうねん」。網島が本店で、曙橋は２号店となるようです。昨年の１１月かなオープンしたのは。

さて、お店に入って１０年ラーメン食べる。でてきたらーめんは、実に香りがよくうまそう。味玉も通常とは違って、君の部分が裏返っていたが、裏側のピンクで染められた白身ががきれいで、なんとも丼の中がそれだけで華やかにみえる。
スープを啜る。ほんのり香るえびの旨みがのどもとを通り過ぎ、香りが口一杯に広がる。
海老ゆえに独特の香りと癖がある。ゆえにかなり好みはわかれるんだろうなぁ。
とにやんは、いけます。
らーめんは深いなぁ。これだから、らーめんの魔力から抜け出せないんだよなぁ。

えびらーめん　じゅうねん
最寄駅: 曙橋 　
住所: 東京都新宿区住吉町2-10 　TEL: 03-3352-6077
メニュー: 十年らーめん750円

現在の合計(since 1999.4)
軒数1019軒
杯数1318杯