とにやんのらーめん食べ歩き日記

銀座に用事があり、まだ未食の老舗にいってみることに。どんなあじかな。

有楽町の駅のそば有楽町ビルの地下の飲食街に昭和２７年創業という老舗のらーめんやがある。
お店の名前は、「中本」。蒙古タンメンの中本とは全く系統が違いますよ。
ちょうど麺切れかけの終わりかけに滑り込んだ。店内は、周りの店とどこもかわらない。店内は、かなり古びた店内。いまではなつかしくなったえんじ色の長方形のテーブル。かなり使い込んでいることが容易に分かる。色がところどころ変色している。枯れだ感じが老舗の趣きだな。
券売機で小ラーメンのもり（？名前を忘れた。たぶん、全部いりなのだろう。）を注文。しばらくして出てきた麺は、どこが小らーめんだか。普通のラーメンとかわらない丼に、もしかしたら他のらーめんやより少し量が多いくらいかもしれない。たぶん、これは特に決まりがなく目分量でやっているのだろう。
見た目かなり濃いスープなんだこれは、牛骨のスープらしいが。一口啜る。ちっと濃い目のスープ。少ししょぱいかなぁ。でもなかなか美味しい。麺はかなり豪快な太麺。これはなんだ。この組み合わせはみたことはない。たまごは、普通のゆで卵これは、特に特徴はない。チャーシューは、なかなか。煮豚ではない。なるほどなぁ。これはこれは。他ではあまり味わったことのない味。老舗ゆえの技と慰撫し銀が光るかんじか。

中本
最寄駅: 有楽町 　
住所: 東京都千代田区有楽町1-10-1 　西口駅前有楽町ビル地下１Ｆ
TEL: 03-3213-8489
営業時間:11:00～14:45　金11:00～14:45、18:00～19:30　
第1、2、5土曜日11:30～14:30　 　
休日: 日・祝・第3、4土曜日
メニュー: ラーメン600円　みそラーメン700円など手打ち

現在の合計(since 1999.4)
軒数1016軒
杯数1314杯