人形町にあった弥七。 とにやん、よくここに通ってました。 味もさることながら、店主の人柄が よくさすが関西人って感じでした。
いまは、大阪でお店を開いてます。 機会があればよってみるかな。
「あるぢ」がイイっすね。
ほぼ毎週大阪に出張の身。 場所を調べていってみますね。 何系の味でしょう?
味は、オリジナルです。 醤油、塩、味噌とあります。 もちろん、つけ麺も。
弥七のHP http://www.noodle.co.jp/ 住所と営業時間がでてます。