中野地元民でも知らない店を、本当にたくさん知ってますね～。
野方警察の近くにこんな店があるとは、盲点でした。

塩ラーメンは、これまであまり好んで食べていなかったのですが、
最近はいろいろ試す様になりました。なかなか塩も奥深いですね。

新宿の靖国通り沿いに夜間テント形式で出ている、おさむちゃんラーメン、という屋台に１年前くらいに行きましたが、ここは特別な塩を使っていたみたいで、屋台ながらなかなかうまかったです。夜遅くまで開いているせいか、テレビ業界の人が集まる屋台だとオヤジさんは言っていました。まだあるのかなあ。

minamiさん
最近あまりエントリーできてないとにやんです。
美味しい塩ラーメンを食べにまた、「かなやの会」
を開催しましょー。
ところで、この屋台。東口でしたよね。違う店かなぁ。
確か石垣島の塩を使っているはずです。
かなやんとゆうじんといきましたが、個人的には
あまり好みでないです。

今日、toniyanに紹介してもらった門前仲町の晴弘（はるこう）に行ったら、新作の塩ラーメンが追加されていました。７００円也。今日でまだ三日目だそうです。なんとチャーシューのかわりにうす切りの牛タンを使っていて、肉の歯ごたえが普通と違います。牛タンと塩は相性がいいと思います。おいしかったです。また近いうちにいきたいなと思いました。

Toniyan

今、以下のリンクのところで、シリコンバレーはサンノゼに新しくオープンした日本人経営の本格ラーメン屋、Halu の話題で盛り上がっています。コメントしてね。ちなみに Chika は今の会社でも、その前の会社でも、元同僚だった人です。

http://blog.neoteny.com/chika/archives/003815.html

この Entry に関連して hiroshi さんのコメントの中にある、Halu のお客さんと店主の方で盛り上がっている Page はこちら、です。

http://www.jinaonline.org/jp_service_list.php?city=SF&group=restaurant&id=1001629&location=

シリコンバレーには、美味しいラーメン屋さんがあまり多くなかったので、ここはかなり流行りそうですね。大変有望なベンチャーが、シリコンバレーにまた一つ誕生したと言って良いのでしょう。

おー。みなさん。リアクションできずすみません。これからまたかきますよん。