とにやんのらーめん食べ歩き日記

このソーキのでかさはなんだ。

toniyan — 2006-11-10T12:45:33+09:00

すば家　川。沖縄そば博物館には、

鶏がらベースに豚骨、だし昆布を８時間じっくり煮込んだだし汁に、かつお節をふんだんに使用したかつお風味のあっさりスープと、豚骨をベースに、豚のげん骨等を長時間煮込んだ、だし汁のうまみがじわじわとにじみ出るこってりトンコツスープの２種類から選ぶ事が出来ます。

とあります。でも、いちばん驚いたのは、ソーキの大きさ。何じゃこりゃ。でかっ！どんぶり一杯に広がるソーキ。かつお風味をいただいた。なかなか美味しい。でも、ソーキのでかさにこころ奪われますよ。
炙りソーキです。
一度ご賞味あれ。

沖縄そば博物館
那覇市牧志2-2-6　ゼファー那覇タワービル2F
PHONE 098-869-4376

現在の合計(since 1999.4)
軒数1051軒
杯数1367杯

変り種の沖縄そば

toniyan — 2006-11-09T18:36:34+09:00

懐かしの味、復活昭和31年創業、首里城近くの琉球大学そばにあったすば屋です。当時、学生達はもちろん、老若男女に親しまれた味を、創業主の孫たちによって再現しました。地産地消をテーマに、地元の食材をふんだんに使ったすばを是非お楽しみ下さい。

と沖縄そば博物館の大学食堂のHPを見るとのってる。へ～と思って、メニューには、いか墨すば、カリーそばなどあらら。聞いたこともない沖縄そばが。ほんまかいな。しかも昭和31年て。かなり、時代を先取りしてるそばやな。
とりあえず、いかすみ。でもパスタでしかくうたことない。

口の中へスープを。そばも。うーん。いかすみ。すごいな。でも、ほのかに沖縄そばのテイストがあとからやってくる。なるほどな。やるな。

沖縄そば博物館
那覇市牧志2-2-6　ゼファー那覇タワービル2F
PHONE 098-869-4376

現在の合計(since 1999.4)
軒数1050軒
杯数1366杯

沖縄そば博物館②

toniyan — 2006-11-07T12:05:00+09:00

2杯目は、「うるくそば」をいただきました。那覇市小禄で約20年間営業しているとのこと。
ここのそばが一番うまかった。沖縄そばにしては、こってりなスープうまいです。
おすすめです。

沖縄そば博物館
那覇市牧志2-2-6　ゼファー那覇タワービル2F
PHONE 098-869-4376

現在の合計(since 1999.4)
軒数1049軒
杯数1365杯

元祖沖縄そば

toniyan — 2006-11-02T17:15:17+09:00

先日、沖縄へいきました。ホテルに着くと10月1日に沖縄そば博物館なるものができたとのこと。
早速次の日にいってきました。
初日は、くもりのち晴れでしたが、あついあついまだ、29度ありましたよ。なんすかこの暑さは。さすが沖縄です。

国際どおりの裏手にある博物館お店が結構入ってます。さて、まずは、我部祖河食堂のそばをいただきましたよ。このおみせ。元祖ソーキそばの店で、40年以上も続いているお店のようです。名護市でうまれたそばは、沖縄そばの横綱とよばれてるとのこと。楽しみです。

スープをすすると、これがうまい。なんだろうなぁ。やっぱり、ソーキそばの王道って感じの味で、いいです。なんかいいなぁ。ほっとしました。気温が10度も違うところへ来たので、体調が心配でしたが、このそばで、ニンマリです。いいぞぉ。ここ。

沖縄そば博物館
那覇市牧志2-2-6　ゼファー那覇タワービル2F
PHONE 098-869-4376

現在の合計(since 1999.4)
軒数1048軒
杯数1364杯

にぼしずき、あっさりずきなら

toniyan — 2006-09-24T09:14:37+09:00

浅草のつし馬へ。ここのお店。最初とんこつでした。でも、今は、しょうゆです。
でも、このまちには、しょうゆがぴったりですね。

ここも長くつきあえるらーめんやです。味を変えたときは、客の入りが堂かなと思ってたんですが、今日は、なんにんか並んでました。すごいな。ちょくちょくかおだそぉっと。

中華そば　つし馬
最寄駅: 浅草　
住所: 東京都台東区浅草1-1-8 　
TEL: 03-5828-3181
営業時間: 11:30-21:30 　
休日: 月曜
メニュー: 中華そば小650　中750　大900　など

現在の合計(since 1999.4)
軒数1047軒
杯数1363杯

にぼしずきなら

toniyan — 2006-09-12T12:41:50+09:00

ここは、やっぱりはずせないですよね。また、いってしまいました。「たけちゃんにぼしらーめん」です。
ちょっと駅から離れてますが、お店も結構ひろいしいいです。

にぼしーな。しょうゆ。いいなぁ。日本人の遺伝子には、味噌、しょうゆ、魚のテイストは、刻まれているからなのか安心するんだよなぁ。ごちそうさまでした。

たけちゃんにぼしらーめん代々木店
住所：東京都渋谷区代々木1-45-4山陽ビル1F
電話 03-3374-0610
営業時間 AM11:30～PM2:45,PM5:00～PM8:45,不定休
最寄り駅：代々木駅
メニュー：つけ麺950円、らーめん７４０円など

現在の合計(since 1999.4)
軒数1047軒
杯数1362杯

昼に再開はじめたのでいってみました

toniyan — 2006-09-11T12:50:11+09:00

めじろへ。ひっさびさだなぁ。ここのらーめんもすっきです。代々木にあるんですが、一昔前から比べるとらーめんや増えたよなぁ。このあたりも。

さて、塩鯵らーめんたべました。うまかったなぁ。ここはいつも行列。９月４日から、再開したばかりなので、まだ行列しないのかな。すんなりすわれましたよ。

めじろ
住所, 〒151-0053. 渋谷区代々木 1-58-7-106
電話, 03-3299-8050.
営業時間, 11:30～22:00
定休日, 土、日、祭日休

現在の合計(since 1999.4)
軒数1047軒
杯数1361杯

三杯目

toniyan — 2006-09-07T12:35:10+09:00

どうやって、切り抜けて食べに行くかな。なんとか時間をみつけて、このお店へ電車で食べに行った。大分駅からは2駅先だが、東京と違い、電車がそう頻繁にはこない。1時間に2本。帰りの時間もわりだし、なんとかいけそう。

電車に飛び乗り、東別府駅へ。歩いて、7,8分。そのお店はある。お店の名前は、「なべさん」。店内は、ほぼ満席。1席のみあいていたので、なんとかすわれる。
座ってすぐにお店の人が暖簾をお店の中へしまってる。あぶなっ。とにやんの二人後ろで、麺切れとのこと。まだ、営業時間はたくさんあったのに、麺切れとは。すごい人気だな。

らーめんを注文。でてきたらーめんは、なんともおなかにやさしそうならーめん。スープをすする。うまいですね。あっさりなライトとんこつ。なるほどな、毎日でもたべたくなるようならーめんだな。麺は、細めん。美味しいです。豆もやしのしゃきしゃき感がいいな。うまいです。近くにあれば、通いたくなるらーめんやですね。ただし、とんこつは、こってりが好きって人には、ものたりないです。

なべさんラーメン
住所:大分県別府市浜脇1-8-5 　　
TEL:0977-23-6400
営業時間:11:30～14:30・18:00～23:00 　
休日:月曜日
メニュー:ラーメン530円、ラーメン（みそ入り）630円、チャンポン630円など

現在の合計(since 1999.4)
軒数1047軒
杯数1360杯

二杯目

toniyan — 2006-09-06T08:56:04+09:00

お店の前に近づくとぷーんととんこつの芳醇な香りが鼻腔をくすぐる。久々にかいだなこんな強烈なとんこつのかおり。
ここは、大分にありながら、熊本らーめんを提供しているお店。店内に入るとメニューはいろいろあるとりあえず、スタンダードにしようとおもったが、「黒」を注文してみた。

でてきたらーめんは、見た目、熊本らーめんそのもの。黒の正体は、マー油かな。スープをすするとまさに熊本らーめんです。麺は、ちょっと違う気がしたが、美味しい熊本らーめんでした。
お店の場所は、駅からちょっと離れているので、市外、県外から来る人はちょっとわかりずらいかなぁ。

味来軒（みらいけん）
住所：大分県大分市長浜町2丁目14-27
電話：097-534-2218
メニュー：黒らーめん650円など

現在の合計(since 1999.4)
軒数1046軒
杯数1359杯

初上陸

toniyan — 2006-09-03T19:38:47+09:00

大分のらーめんは、もちろん、とんこつですね。どちらかというとあっさりライトなとんこつです。
初大分のらーめんは、宝来軒本店へ。
店内に入り、らーめんを注文。

博多ラーメンと比べると少し太めの麺。東京でいえば、、毎日でも食べられる。光江みたいならーめんかな。

宝来軒　本店
住所:大分県中津市日ノ出町2 　　TEL:0979-22-3383
営業時間:11:00-20:00 　休日:無休
メニュー:特製ラーメン800・ラーメン600・焼豚ラーメン800

現在の合計(since 1999.4)
軒数1045軒
杯数1358杯

浅草の新店2回目

toniyan — 2006-09-01T12:40:33+09:00

２度目の訪問。はっかい＠浅草。前回は、らーめんを食べたので、今度は、つけ麺を食べてみました。
なかなか美味しいです。つじ田系ですが、やはり少しちがいますね。すだちがいい。うまし。

麺家はっかい
03-3841-6889
台東区浅草2-13-3
11:30～21:00頃
メニュー：らーめん６５０円、はっかいらーめん８５０円など

現在の合計(since 1999.4)
軒数1044軒
杯数1357杯

萌えタウン秋葉

toniyan — 2006-08-30T12:30:14+09:00

で、「きわみ」というお店へ行ってきました。今年の7月にオープンしたばかり。
このあたりのらーめんやも一昔前に比べるとお店もかわったなとおもう。
もちろん、それ以上に、この街がここ数年で様変わり。そこらじゅうに、メイド服やアニメのアニメのコスプレ（とにやんにはなんのアニメかけんとうつかないが）、看護婦さんのコスプレまでいたな。
そこで一緒にファンの人たちがおしゃべりしたり、カメラで記念撮影していたりとすごいことになってた。

とにやんは、その間を通り抜け、お店へ。ここは、とんこつのお店です。
ラーメン＋味玉を注文。でてきたらーめんは、とんこつですが、麺は、結構太い。
クリーミーな感じかな。たまごは、うまいです。
個人的には、とんこつは細めんがすきかなぁ。

秋葉原　きわみ
最寄駅: 秋葉原　
住所: 東京都千代田区外神田4-3-11
営業時間: 　休日:
メニュー: ラーメン650円　辛しラーメン750円　特製ラーメン850円など

現在の合計(since 1999.4)
軒数1044軒
杯数1356杯

ごまらーめん

toniyan — 2006-08-25T17:13:15+09:00

赤坂見附をぷらぷら歩いてたら、こんなところにらーめんや。03からオープンしてるんだ。思わず、飛び込む。
昼時、お客さんは、ほとんどうまってる。じっくり胡麻らうめんを注文。ビール飲んでる人もいたが、がまんや。

なかなかですが、ちょっと高いかなぁ。

都麺澤兌（たくえつ）
最寄駅: 赤坂見附　
住所: 東京都港区赤坂3-21-12 　
TEL: 03-5545-4045
営業時間: 11:00～4:00 　
休日: 日曜
メニュー: あっさり醤油らうめん650円（太麺）　こってり豚骨らうめん750（特製細麺）円　
じっくり胡麻らうめん900（特製太麺）円

現在の合計(since 1999.4)
軒数1043軒
杯数1355杯

残暑厳しい

toniyan — 2006-08-24T18:06:07+09:00

ですね。こんなときは、つけ麺が食べたくなります。市ヶ谷の「麺や　庄の」に行ってきました。
つけ麺ははつです。ここのらーめん結構とにやんごのみなんですが、つけ麺は、どないやろな。

つけ麺も美味しいなぁ。ここは、月ごとに限定麺もあるし、いいですね。駅からも結構近いし。

麺や　庄の
最寄駅: 市ヶ谷　
住所: 東京都新宿区市谷左内町1 　
TEL: 03-3267-2955
営業時間: 11:00～15:00、17:30～22:00、土曜11:00～15:00 　
休日: 日祝
メニュー: らーめん680円　特製らーめん880円など

現在の合計(since 1999.4)
軒数1042軒
杯数1354杯

伊良部の宮古そば

toniyan — 2006-08-23T08:20:27+09:00

紹介するのを忘れてました。伊良部の宮古そばです。お店は、「渡口の浜」です。ここは、中は、400円。小は、300円。やすいですよ。さっぱり系かな。

しかも、眺めがいい。渡口の浜をのぞみながら、食べるそばは、最高です。
滞在中2度もいってしまいました。

うまそうでしょ。

おいしいですよぉー。

てんぷらです。さかなと芋あとなんだったかな。島唐辛子と一緒にたべるとうまいんだな。これが。

みんなで、カキ氷！！！！！うまかったなぁ。とにやんは、イチゴでしたよ～。

いいながめやー

渡口の浜」
【住所】宮古島市伊良部町字伊良部1352-16。
【電話番号】0980-78-5530
【営業時間】8時～18時。

現在の合計(since 1999.4)
軒数1042軒
杯数1353杯